Зі світлим святом Великодня!

Чому ми вітаємося «Христос Воскрес» та 200-літня паска, яка не пліснявіє: цікаві факти про Великдень

2025 року християни східного та західного обрядів святкуватимуть Воскресіння Христове одночасно — 20 квітня.

Для чого християни печуть паски

Традиція пекти паски (обрядовий хліб круглої форми та жовтого кольору) асоціюється з язичницькими віруваннями слов’ян, які шанували Сонце

Чому на Великдень вітаються «Христос Воскрес»?

За переказами, вперше це вітання використав ангел, що спустився на землю з небес до жінок-мироносець, які прийшли до Гробу Господнього і не знайшли там його тіла. Коли жінки розповідали про це апостолам, то, щоб підтвердити свої слова, промовили «Воістину Воскрес».

Звідки з’явився звичай розфарбовувати яйця?

Перше пасхальне яйце, згідно з церковною легендою, Марія Магдалена принесла римському імператору Тиберію і розповіла про воскресіння Христа. Він вигукнув, що це неможливо так само, як і червоне яйце. В той же момент звичайне куряче яйце, яке імператор тримав у руці, почервоніло.

Навіщо освячують великодній кошик

Язичники задобрювали богів ритуалами із жертвоприношенням їжі. Тепер замість цього ми освячуємо великодній кошик, наповнення якого не надто змінилось. Яйця, паска, м’ясо, хрін, сир – всі ці продукти входили у раціон наших предків.

Різниця між крашанками та писанками

🥚Писанки – це розписані бджолиним воском і фарбами сирі яйця, які дарують один одному на Великдень. Писанки ніколи не розбивали, ними тільки обмінювалися.

🥚Крашанка – круто зварене яйце, пофарбоване в один колір без візерунків (часто в цибуляному відварі).

Найстарішій пасці у світі понад 200 років
Вона збереглася до наших днів — паску приготував булочник Вільям Скіннер у 1821 році. Цікавим є ще те, що вона досі пахне, ніби свіжа, і навіть не запліснявіла.

Що готують на Великдень у різних країнах

В Україні готують паски, крашанки, розмальовують писанки, запікають ковбасу, м’ясо, варять холодець.
У США запікають баранину або шинку, варять яйця і печуть хрестові булочки.
В Італії великодня трапеза включає страви з макаронів, сир, овочі, солодкий хліб або тістечка.
У Греції готують цацики, фаршироване виноградне листя та фаву (пюре з жовтого колотого гороху).
У Чехії печуть баранчиків із тіста та шоколаду.
У Німеччині готують бранденбурзьке ягня — це нарізана кубиками баранина з цибулею, яка подається із зеленою квасолею та картоплею.
Польські господині печуть мазурок — плаский пиріг, прикрашений мармеладом, шоколадною глазур’ю та сухофруктами.