Оливье, шампанское и деликатесы: во сколько обойдется украинцам новогодний стол-2022

Что поставить на новогодний стол, чтобы задобрить хозяина года?

2022-му покровительствует Черный (Голубой) Водяной Тигр. Тигр – хищник, он очень любит мясо, поэтому мясных блюд должно быть много, а вот напитки – натуральные качественные марочные вина. Чтобы год был изобильный и удачливый, стол должен быть роскошным, блюда – оригинальные, которые вы ранее не ели. Ну и, конечно же, апельсины и мандарины – в тон его шерстки!

Но во сколько же обойдется праздничный стол? Отметим сразу, что в Украине его стоимость выросла на 8,1% — в общем за новогодние продукты придется выложить в среднем от 2 000 до 2 800 грн. для среднестатистической семьи из 4 человек. Такие данные привел Национальный научный центр «Институт аграрной экономики»

Итак, Тигр любит качество и натуральность. Главное условие – продукты должны быть свежими и качественными, по возможности никаких полуфабрикатов, фастфуда и заморозок.

Заглавное блюдо праздничного стола — оливье в 3 кг обойдутся в 198 грн (+24,6%). В эту сумму входит стоимость ингредиентов — колбаса (100 грн/0,5 кг), зеленый горошек (35 грн/0,5 кг), соленые огурцы (17 грн/200 грамм), яйца (19,8 грн/6 шт), майонез, лук, морковь и картошка (26,5 грн в сумме).

Куда же без шампанского? Предлагаем не покупать игристое за 109 грн, давайте шиканем и подегустируем элитное качественное марочное вино – 250 – 350 грн.

А теперь – по блюдам.

Закуска. Начнем с деликатеса — баночка красной икры (120 гр) обойдется вам в 250 грн.

В мясную нарезку купим:

Колбаса полукопчёная: 89-380 грн/ кг;

Сало (грудинка): 182-300 грн/кг;

Ветчина: 93-50 грн/кг.

Мясо птицы: до 120 грн.

Красная рыба соленая: 8-120 грн/100 гр;

сельдь: 100 грн за 0,5 кг.

Сырная нарезка обойдется:

Сыр твердый: 118-380 грн/кг;

Сыр мягкий (бри, с плесенью): 60-120 грн/100 гр.

Масло: 50 грн за 200 гр.

Хлебные изделия: 25 – 50 грн.

Горячие блюда

Многие сейчас обходятся и без них, но если кто желает, то придется выложить кругленькую сумму:

— курятина (филе) — 90-140 грн за 1 кг

— говядина (лопатка) — 175-250 грн за 1 кг

— со свининой (лопатка) — 150-200 грн за 1 кг.

Овощи: 185 грн, в т.ч. картофель (17,4 грн/2 кг), грибы (55 грн/1 кг), сладкий перец (52,5 грн/0,5 кг), огурцы (22,5 грн/0,5 кг), помидоры (38 грн/1 кг).

Десерты

Фрукты: 110 грн, в т.ч. мандарины (50 грн/2 кг), апельсины (84 грн/кг), бананы (26 грн/1 кг), лимоны (9,8 грн/1 шт).

Шоколадные конфеты: около 170 грн.

Соки, вода: 150 грн.

А вот что нельзя готовить в год Тигра, так это блюда азиатской кухни, злаковые, острые соусы и приправы.

Желаем вам вкусного, щедрого и изобильного Нового Года!